Використання дієтичних продуктів з підвищеним вмістом харчових волокон у дієтотерапії закрепів при хронічній гастроентерологічній патологі

Василевська, І.В. (2025) Використання дієтичних продуктів з підвищеним вмістом харчових волокон у дієтотерапії закрепів при хронічній гастроентерологічній патологі. Перспективи та інновації науки. Серія "Педагогика". Серія "Психологія". Серія "Медицина" (8(54)). pp. 2032-2042. ISSN 2786-4952

Text ВИКОРИСТАННЯ ДІЄТИЧНИХ ПРОДУКТІВ.pdf Download (231kB)

Abstract

У статті представлено комплексний аналіз застосування дієтичних продуктів із підвищеним вмістом харчових волокон у пацієнтів із хронічними захворюваннями травної системи, що супроводжуються закрепами. Особливу увагу приділено історичним аспектам розробки профілактичних продуктів у СРСР у 1980-х роках, зокрема печиву «Тонус», дієтичному желе «Стимулкіш» та оладкам «Олтон», рецептури яких були офіційно затверджені й узгоджені з санітарними органами. Проаналізовано вплив харчових волокон на моторно-евакуаторну функцію кишечника, формування мікробіоти, зниження ризику метаболічних порушень та розвиток супутніх захворювань. Показано, що як розчинні, так і нерозчинні волокна сприяють підвищенню об'єму калових мас, стимуляції перистальтики та зменшенню проявів диспепсії. Наведено результати клінічних досліджень, які демонструють ефективність включення пшеничних висівок, псиліуму, інуліну та інших джерел клітковини до щоденного раціону. Окрема увага зосереджена сучасним підходам до створення функціональних харчових продуктів та інновацій у технологіях харчування, включаючи використання пребіотичних волокон та адаптованих рецептур. Розглянуто потенціал використання подібних продуктів у лікувально-профілактичних програмах та дієтотерапії, з урахуванням індивідуальних особливостей пацієнтів, віку, супутніх патологій та переносимості баластних речовин. У висновках обґрунтовано доцільність ширшого впровадження дієтичних продуктів з підвищеним вмістом харчових волокон у повсякденну клінічну практику та підкреслюється потреба міждисциплінарного підходу до дієтичної корекції закрепів, з особливою увагою до скринінгу, освіти пацієнтів та залучення фахівців з нутриціології.

Item Type:	Article
Additional Information:	DOI: 10.52058/2786-4952-2025-8(54)-2032-2042
Uncontrolled Keywords:	харчові волокна, закрепи, дієтичні продукти, хронічні захворювання травної системи, профілактичне харчування, дієтотерапія, лікувальне харчування, нутритивна підтримка, еволюція дієтичного харчування, функціональне харчування; dietary fiber, constipation, dietary products, chronic digestive diseases, preventive nutrition, diet therapy, therapeutic nutrition, nutritional support, evolution of dietary approaches, functional food
Subjects:	Family Medicine
Divisions:	Departments > Department of Internal Medicine
Depositing User:	Аліна Чеботарьова
Date Deposited:	22 Sep 2025 10:35
Last Modified:	22 Sep 2025 10:35
URI:	http://repo.dma.dp.ua/id/eprint/9606

Actions (login required)

View Item