Морфологічні особливості ядер гіпоталамуса під впливом глутамату натрію та його відміні (експериментальне дослідження) Morphology of hypothalamic nuclei under the influence of monosodium glutamate and following its withdrawal: an experimental study

Ващенюк, М.І. and Матешук-Вацеба, Л.Р. and Степанюк, Я.В. and Коржик, О.В. and Покотило, О.О. and Святоцька, Л.О. and Подолюк, М.В. (2025) Морфологічні особливості ядер гіпоталамуса під впливом глутамату натрію та його відміні (експериментальне дослідження) Morphology of hypothalamic nuclei under the influence of monosodium glutamate and following its withdrawal: an experimental study. Морфологія = Morphologia, 19 (3). pp. 37-45. ISSN 1997-9665

Text Морфологічні особливості ядер гіпоталамуса....pdf Download (284kB)

Abstract

Актуальність. Актуальність вивчення впливу глутамату натрію на нейрони гіпоталамуса зумовлена його широким застосуванням у сучасній харчовій промисловості та можливим впливом нацентр регуляції апетиту та енергетичного балансу. Оскільки глутамат є головним збуджуючим нейромедіатором у мозку, його надмірне споживання може сприяти порушенням нейроендокринної регуляції, зокрема в гіпоталамусі, що має важливе значення для розвитку ожиріння і пов’язаних з ним порушень обміну речовин і гормональної функції. Мета. Втановити особливості структурної організації ядер гіпоталамуса за умов впливу глутамату натрію та його відміни в експерименті. Методи. Використано гістологічні, морфометричні, електронно-мікроскопічні та статистичні методи. Результати. Виявлено зміни у морфометричних параметрах пірамідних та овальних нейронів — збільшення поперечних і повздовжніх діаметрів перикаріонів та ядер, а також їхнього об’єму. На ультраструктурному рівні відзначено підвищену осміофілію нейроплазми, вакуолізацію ендоплазматичної сітки, редукцію мітохондріальних крист, збільшення кількості лізосом та появу осміофільних грудок ліпофусцину. Підсумок. Результати дослідження свідчать,що тривале введення глутамату натрію призводить до виражених морфологічних змін у ядрах гіпотала- муса, які зберігаються навіть після відміни препарату.

Item Type:	Article
Additional Information:	DOI: https://doi.org/10.26641/1997-9665.2025.3.37-45 https://morphology.dmu.edu.ua/pro-zurnal/arhiv-nomeriv/2025-vol-19-3
Uncontrolled Keywords:	nervous system, neuron, rat, monosodium glutamate=нервова тканина, нейрон, щур, глутамат натрію
Subjects:	Histology Cytology Embryology
Divisions:	University periodicals > Morphology
Depositing User:	Аліна Чеботарьова
Date Deposited:	12 Aug 2026 08:57
Last Modified:	12 Aug 2026 08:57
URI:	http://repo.dma.dp.ua/id/eprint/10215

Actions (login required)

View Item